Hack-Spar-Paket
50,00 €
4000g
50,00 €/Stk
Anguszucht Meyer
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015128848679
Echemer Str. 28, 21379 Scharnebeck
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Anguszucht Meyer $$ 015128848679 Echemer Str. 28, 21379 Scharnebeck
Ute B. Ute B.
Hittbergen
vom 28.04.2024Moin! Am Donnerstag das 1. Mal gekauft. Das Fleisch hat eine 1a Qualität, ist sorgfältig eingeschweißt, Innereien eingefroren, so wie der Ochsenschwanz. Geschmacklich ist eine Bolognese mit dem Hack sehr lecker und eine Überraschung, denn es tritt kein Wasser aus, sodass genauso viel im Topf ist wie vorher. Heute wird das Gulasch ausprobiert.
Wir werden auf jeden Fall wieder dort einkaufen. Ja, es ist teurer, aber viel besser und besonders wichtig, die Tiere wurden liebevoll und artgerecht aufgezogen.
Über Uns
Wir, die Familie Meyer, führen diesen reinen Familienbetrieb in 4. Generation im Nebenerwerb seit 2003. Eure Ansprechpartner rund ums Thema Fleisch sind Oliver (staatl. geprüfter Agrarbetriebswirt) und Clara (Landwirtin, M.sc. Agrarwissenschaften). Der landwirtschaftliche Betrieb wurde bereits im Jahr 1906 an dem jetzigen Standort gegründet. Seit den 1990er Jahren wurde schrittweise von Milchkühen auf Mutterkühe umgestellt. Es werden circa 20 Hektar bewirtschaftet, bestehend aus 2/3 Grünland und 1/3 Ackerfläche für den Futterbau.
Auf unserem kleinen Betrieb leben im Durchschnitt 45 Tiere. Unsere Herde besteht aus roten und schwarzen Rindern der Rasse Angus. Die Kühe kalben saisonal im Dezember und Januar, wenn sie im Stall sind, denn so kann eine bessere Kontrolle gewährleistet werden. Jedes Jahr werden zwischen 10 und 15 Kälber bei uns geboren. Unsere Kühe werden nicht gemolken, sondern die Kälber bleiben 10 Monate bei der Mutter. Nach dem Absetzen verbleibt i.d.R. die gesamte Nachzucht auf dem Betrieb. Alle Tiere bei uns haben einen Namen und sind zahm.
Die Zeit vom Frühjahr bis zum Herbst verbringen unsere Kühe mit Kälbern und unsere Jungrinder im Herdenverband auf der Weide. Dort fressen sie Gras und würzige Kräuter. Diese extensive Haltung ermöglicht eine möglichst naturnahe Aufzucht. In unseren großzügigen Ställen werden alle Tiere auf Stroh gehalten. Das Tierwohl liegt uns sehr am Herzen. Die eingesetzten Futtermittel (Heu, Getreide, Gras- und Maissilage) werden auf dem Betrieb produziert. So verhindern wir lange Transportwege und können die gesamte Produktionskette nachvollziehen. Genverändertes Futter oder spezielles Mastfutter kommt bei uns nicht zum Einsatz. Diese Maßnahmen verbessern die Nachhaltigkeit und tragen zu einer exzellenten Fleischqualität bei.
Durch die weniger intensive Fütterung haben unsere Masttiere eine längere Lebenszeit als andere Tiere in konventioneller Haltung im Durchschnitt. Zum Schlachten bringen wir die Tiere einzeln persönlich hin. Dies verhindert Stress für das Tier, welcher auch die Fleischqualität negativ beeinflussen würde. Auf kurze Transportwege legen wir besonders viel Wert, denn diese entlasten nicht nur unsere Tiere, sondern auch die Umwelt. Das Fleisch wird von einem lokalen Schlachter verarbeitet. Es reift für mindestens 14 Tage.
Lieferung & Zahlung
Ihr könnt unser Fleisch gerne bei uns zu Hause abholen. Den genauen Abholtermin benachrichtigen wir per E-Mail. Falls der vorgeschlagene Termin nicht passt, vereinbare gerne telefonisch mit uns einen individuellen Termin. Da finden wir eine Lösung. Die Bezahlung erfolgt in bar oder per Karte.
Bei den angebotenen Produkten handelt es sich um Gewichte, die wir nur schätzen können, da es sich um natürliche Produkte handelt. Das tatsächliche Gewicht wird vor der Abholung gewogen und genau berechnet.
Unsere Lieferarten
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Direkt vom Hof abholen (0,00 €)
Abholung
- Im Fuchsloch 22
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Unsere Zahlarten
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Gutschein
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Hofadresse
Echemer Str. 28
21379 Scharnebeck -
Abholorte
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Direkt vom Hof abholen
Im Fuchsloch 22
21379 Scharnebeck
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Sofort verfügbarer Rindfleischgenuss
Produktkategorie: Rind
❄️ Das Fleisch ist vakuumiert und tiefgefroren.
🥩 Lieblingsstück ausverkauft? Kontaktiert uns gerne für die nächste Schlachtung!
🐮 Angus Bulle aus liebevoller, artgerechter Haltung: die ersten 8-10 Monate bei Mutterkuh aufgewachsen und während der Sommermonate auf der Weide, anschließend auf Stroh gehalten.
Fütterung mit auf dem Betrieb erzeugten Futtermitteln: Heu, Getreide, Gras- und Maissilage-
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Gulasch-Spar-Paket
60,00 €
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Wurstwaren aus 100 % Rindfleisch
Produktkategorie: Wurstwaren
Alle Wurstwaren bestehen ausschließlich aus unserem Rindfleisch! Es wird kein Schweinefleisch beigemischt. Mettwurst und Geräucherter Schinken sind vakuumiert und gekühlt, alle anderen Wurstwaren sind vakuumiert und tiefgefroren.
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Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein
🆕 Ganz neu - Jetzt regionalen Fleischgenuss verschenken!
🎁 Ob als Mitbringsel anstatt eines Blumenstraußes oder als Geschenk zu verschiedensten Anlässen. Ein Gutschein ist immer eine tolle Idee!
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